Cerveza artesana Abadíaespañola

De momento la embotellamos en dos tamaños, botella de tercio 330cl. y botella de tres cuartos 750cl. el contenido alcohólico es de 4.8 Volúmenes y los componentes son: Cebada de dos guias o de verano con dos diferentes maltificaciones. Lúpulo conos de flores hembras IBU 32. y Agua. Es una excelente Porter.

Buenas cervezas

Al fin tengo la ocasión de publicar las fotografías de la cerveza que fabricamos, no voy a ensalzar su gran calidad aun que podría hacerlo, lo mejor es probarla y entonces hablaremos de lo buena que esta.

Una gran cerveza

Este verano tuve la ocasión de probar esta cerveza esta muy buena

Microfabrica de Cerveza

Hace un año que comencé un proyecto que durante mucho tiempo acariciaba con cierta ilusión.
Aquella primera cerveza que de niño rechace de plano, por su amargo sabor y extraño aroma, fue con el pasar del tiempo algo que poco a poco fue enamorándome por su frescor reconfortante y tantas cosas más. El conocer algo más de tan sutil bebida me hizo leer todo lo que sobre la cerveza encontraba, libros revistas todo, sobre su origen, sobre su infinidad de recetas, sus mil maneras de fabricarla y poco a poco fui entrando con placer en ese mundo de fantasía y en el que todo es opinable.
En este momento tengo que decir que este fue el origen de mi proyecto, yo quería fabricar mi propia cerveza, bueno, pues al fin, después de montar una pequeña pero suficiente instalación cervecera hace un año estamos mi socio y yo (ambos jubilados por fin, o por fin jubilados risas) fabricando cerveza y señores tengo que decir que después de un año es cuando de verdad parece comenzar la verdadera aventura, me explicare: Después de tres meses con tubos, válvulas, bombas, recipientes, pailas para aquí y pailas para allá hicimos nuestro primer back con una receta muy sencilla y ¡OH!, milagros de la ciencia, al cabo de un mes entero de guarda nos salio una excelente cerveza, la suerte del principiante nos dijimos, ya veremos la segunda. Como nos pusimos como meta, al comenzar a fabricar hacer un back a la semana, siete días después de la primera cata abrimos sendas botellas del segundo que era una receta diferente y otra vez se hizo el milagro pero esta vez a todos los que la probaban les gustaba más; bueno, bueno, esto esta “chupáo” nos dijimos y nos pusimos a esperar con impaciencia la tercera pues seguro que si la segunda había superado a la primera esta tenia que ser ya el no va más... Se continuara.

Un viejo cuento

Estimada Caperucita, quiero recordarte que cuando vayas al bosque con tu cestita de mimbre y flores, en donde llevas la merienda para tu querida abuelita, tengas mucho cuidado mientras llegas hasta allí, en donde, en tan bella casita vive, pues en ese bosque tan umbrío, vive un lobo muy feroz que esta siempre hambriento y te podría hacer alguna fechoría.

Recordando

El chiste del monito

Está un pianista tocando en un club nocturno con un pitillo humeante entre la comisura derecha de sus labios, las volutas de humo de su cigarrillo se deslizan despacio alrededor de un vaso bajo de whisky con hielo.
En una de las muchas mesas; entre más personas todas ellas fumando, está sentada una señorona de largos pelos de color platino que sostiene en su hombro un pequeño monito que pugna por escapar del lugar.
De repente se ve que el mono está sobre el piano sentado encima del vaso y remojando en el sus partes.

Se acerca al pianista uno de los clientes de la misma mesa y muy peripuesto él, le dice: Oiga ¿usted sabe porque el mono ha metido sus huevos en el vaso? Y el pianista le contesta: No, pero si usted me la tararea.
Ya sé que lo he alargado innecesariamente, pero es que me lo han contado recientemente y he querido hacer este pequeño homenaje recordando a aquel gran cómico Eugenio que con tanta gracia lo contaba.

Recordando

¡ Que bello diálogo oyó Swann entre el piano y el violín al comienzo del último tiempo! La supresión de la palabra humana, lejos de reinar la fantasía, como se habría podido creer, la habría eliminado; nunca un lenguaje hablado fue necesidad tan inflexible, ni conoció aquella pertinencia en las preguntas, aquella evidencia en las respuestas. Primero el piano se quejó en solitario, como un pájaro abandonado por su pareja; el violín lo oyó, le respondió como encaramado en un árbol vecino. Era como en los albores del mundo, como si no existieran más que ellos dos sobre la tierra, o, mejor, como en un mundo cerrado a todos los demás.
Marcel Proust.

Buuuuaaaaaaaaa, lloro de envidia.

Hay veces que leyendo he escuchado la música descrita, en esta ocasión fue una de ellas, sentí la pena del pájaro abandonado.